사람들은 소위 킬로미터 제로 제품에 대해 점점 더 많이 듣고 있습니다. 비록 당신이 그것이 무엇을 의미하는지 대략적으로 알고 있을 수도 있지만, 사실은 이러한 제품이 근접 제품, 그 이점, 찾는 방법, 환경과 지역 경제에 어떤 영향을 미치는지에 대해 많은 의구심을 불러일으킵니다.
이 글에서는 당신이 알아야 할 모든 것을 설명할 것입니다. 근접 제품, 주요 특징부터 슈퍼마켓에서 찾을 수 있는 방법, 그리고 귀하와 지구 모두에 대한 이점이 무엇인지까지 알려드립니다.
근접제품의 주요특징
근접 제품이라고도 함 킬로미터 제로 제품, 특징은 다음과 같습니다. 생산지와 판매지점 또는 최종 소비지점 사이의 짧은 거리. 대부분의 경우 이 거리는 100km를 초과하지 않습니다.
킬로미터 제로의 개념은 움직임과 밀접하게 연관되어 있습니다. 슬로우 푸드, 지속 가능성, 공정 거래 및 지역 생산자에 대한 헌신을 기반으로 식품 소비를 장려합니다. 또한 이러한 유형의 제품은 일반적으로 계절에 따라 생산되며 유기농으로 생산되므로 인공 또는 화학 제품의 사용을 최소화합니다.
제로 킬로미터로 간주되는 제품의 주요 기준은 제품 수명 주기가 생산 및 운송 모두에서 엄격한 환경 보호 조치를 준수한다는 것입니다. 이는 다음을 의미합니다. 지역 농산물 이는 운송으로 인한 오염 배출을 줄이는 데 도움이 됩니다.
슈퍼마켓에서 지역 제품을 식별하는 방법은 무엇입니까?
어디를 봐야 할지 알면 슈퍼마켓에서 이러한 제품을 식별하는 것이 상대적으로 쉽습니다. 대부분의 국내 제품에는 특정 태그 그 지역의 원산지를 명확히 나타내는 것입니다. 다음과 같이 표시하는 기호나 그래픽 표시를 찾으십시오. Km 0 제품 또는 근접성.
아직 스페인 전역에 이러한 유형의 제품에 대한 공식 인장이 없지만 일부 자치 단체에서는 이를 규제하기 시작했습니다. 라벨은 제품이 어디서 왔는지 아는 데 도움이 될 뿐만 아니라 해당 제품이 지속 가능한 생산 과정을 따랐는지 알려줍니다.
지역 라벨이 붙은 제품을 선택함으로써 귀하는 해당 지역의 생산자를 지원할 뿐만 아니라 지역 발전에도 기여하는 것입니다. 지역경제 그리고 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해.
지역 특산품 소비의 이점
지역 또는 근접 제품의 소비는 개인적, 사회적, 환경적 차원에서 여러 가지 이점을 가지고 있습니다. 아래에서는 주요 이점을 알려드립니다.
- 품질과 건강: 근접형 제품은 수집에서 소비까지의 거리가 짧기 때문에, 감각적 특성을 그대로 유지합니다.. 예를 들어, 현지 과일과 채소는 일반적으로 최적의 숙성 지점에 있으며 이는 영양가가 높고 맛이 더 좋다는 것을 의미합니다.
- 환경 적 영향: 생산과 소비의 근접성은 감소에 도움이 됩니다. 탄소 발자국 그리고 종종 세계 다른 지역의 식품 운송과 관련된 온실가스 배출이 있습니다.
- 지역경제: 지역 특산품을 소비하여 직접적으로 지원합니다. 현지 생산자, 이는 지역 경제를 활성화하고 인근 농업 및 축산업의 발전을 장려합니다.
또한, 신선하고 제철 농산물을 소비한다는 사실은 소비에 긍정적인 영향을 미칩니다. 건배. 화학물질을 사용하지 않아 더욱 자연스럽고 건강한 음식이 됩니다.
지역산, 유기농, 계절산 제품의 차이점
용어를 혼동하지 않는 것이 중요합니다 근접 제품, 유기농 제품 y 시즌 제품, 이는 상호 보완적인 개념이지만 항상 동일한 제품에 적용되는 것은 아닙니다.
- 시즌 상품: 여름에는 토마토, 겨울에는 아티초크 등 자연주기에 따라 재배되는 것들입니다. 이러한 제품은 일반적으로 최적의 시기에 수확되기 때문에 맛이 더 좋고 영양가도 더 높습니다.
- 유기농 제품: 유기농, 생물학적 제품이라고도 하며, 환경을 존중하는 기술에 따라 재배한 제품입니다. 제품이 유기농이라고 해서 항상 지역산이라는 의미는 아닙니다.
- 근접 제품: 채취된 지리적 위치 근처에서 재배 및 소비된다는 전제를 충족하지만 반드시 유기농이거나 계절적일 필요는 없습니다.
우리 식단에 이 세 가지 요소를 결합함으로써 우리는 건강하고 자연적이며 환경 친화적인 식단을 달성합니다.
국산품을 선택하는 경제적 이유
지역 제품은 또한 중요한 경제적 이점을 가지고 있습니다. 첫째, 이러한 식품이 장거리를 이동할 필요가 없다는 사실은 운송과 관련된 물류 비용을 줄여 가격 경쟁력을 높일 수 있지만 아직 그렇지 않은 경우도 있습니다.
그러나 장기적으로 지역 소비를 선택하면 국산품 공급 늘어날 듯 그리고 가격을 인하할 것이다. 또한 이러한 유형의 제품을 홍보하면 지역 경제, 농축산업 분야 일자리 창출, 소규모 생산자 지원, 농촌 발전에 기여합니다.
어떤 경우에는 유기농 제품이 더 까다로운 생산 공정으로 인해 더 비쌀 수 있는 것이 사실이지만, 점점 더 많은 소비자가 지역 식품을 중요하게 여기고 있어 가격 균형이 가능해집니다.
지역 농산물을 섭취하는 것은 식생활을 개선하고 환경에도 도움이 될 뿐만 아니라 지역 경제를 지원하는 방법이기도 합니다. 가까운 식품을 선택함으로써 우리는 우리 자신과 환경을 위한 보다 지속 가능한 미래에 기여하고 있습니다.