6월이 다가오고 기온이 올라가면서 다양한 종류의 신선하고 영양가 있는 야채 우리의 식단에 포함시킬 수 있는 것입니다. 온도계가 상승함에 따라 우리 몸은 적절하게 수분과 영양을 공급받아야 하며, 이와 관련하여 제철 야채가 필수적인 역할을 합니다. 이 시기에 수확한 야채는 최고의 조합을 제공합니다. 비타민, 미네랄 및 항산화 제 이는 우리의 건강을 향상시킬 뿐만 아니라 높은 에너지 수준을 유지하는 데에도 기여합니다.
이 기사에서는 주요 내용에 대한 모든 것을 알려 드리겠습니다. 6월의 제철 야채, 영양학적 이점과 매일 식사에서 이를 최대한 활용할 수 있는 방법을 설명합니다.
6월 제철야채
이때 우리의 식단은 새로운 기후 조건에 적응해야 합니다. 땀이 증가하면 물과 미네랄 섭취가 전반적인 웰빙을 유지하는 데 중요합니다. 6월 야채는 샐러드, 차가운 수프, 심지어 스무디에도 이상적입니다. 필수 영양소.
아래에서는 이번 시즌의 가장 대표적인 야채와 그 특성을 소개합니다.
양상추
La 상추 많은 여름 다이어트의 필수품입니다. 가볍고 상쾌하며 영양이 풍부합니다. 상당한 양의 함유 비타민 A, C 및 엽산, 철, 칼륨과 같은 미네랄과 함께. 이러한 영양소는 눈 건강, 면역 체계 및 적혈구 생산에 필수적입니다.
칼로리 함량이 낮고 수분 함량이 높기 때문에 양상추는 수분을 공급하고 포만감을 유지하는 데 완벽합니다. 또한, 샐러드나 차가운 요리에 쉽게 결합할 수 있습니다.
주키니
El 호박 이 계절의 가장 다양한 야채 중 하나입니다. 풍부한 물, 섬유질, 칼륨 및 엽산, 이 야채는 체중을 관리하거나 소화를 개선하려는 사람들에게 이상적입니다. 또한, 호박에는 체액 정체를 방지하는 데 도움이 되는 이뇨 성분이 있습니다.
호박을 섭취하는 가장 좋은 방법 중 하나는 껍질을 벗기지 않는 것입니다. 왜냐하면 호박의 섬유질과 영양분이 대부분 피부에 있기 때문입니다. 또한 스무디, 야채 스파게티를 준비하거나 영양가를 유지하기 위해 최소한의 조리만으로 조리된 요리의 반주로도 탁월합니다.
달콤한 양파
라스 달콤한 양파특히 봄과 여름 품종은 일년 중 다른 시기의 더 매운 양파와 대조되는 순하고 약간 달콤한 맛을 제공합니다. 양파가 많이 들어있네요 황 화합물, 항생제, 항암 및 심장 보호 특성으로 잘 알려져 있습니다.
단양파에는 비타민C와 같은 항산화제가 함유되어 있어 피부 건강과 면역 체계를 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 일반 양파보다 소화가 더 쉬워서 소화가 민감한 사람들에게 이상적입니다.
녹두
라스 녹두 그들은 이번 시즌의 또 다른 하이라이트입니다. 그들은 부자이다 식물성 섬유, 비타민 C, K 및 엽산, 이는 좋은 뼈 건강과 강력한 면역 체계에 필수적입니다.
이 야채는 또한 혈당 지수가 낮아 혈당 수치를 안정적으로 유지하려는 사람들에게 이상적인 선택입니다.
이러한 야채는 찌거나 삶거나 일부 샐러드에 생으로 넣어도 건강상의 이점을 대부분 그대로 유지합니다.
토마토 페라
El 배 토마토 강렬한 맛과 고농도의 영양소가 이때 돋보이는 품종이다. 토마토에는 특히 많은 양이 함유되어 있습니다. 리코펜, 특유의 붉은 색을 띠고 전립선암과 같은 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제입니다.
게다가, 훌륭한 원천이 되어서 비타민 C, A, E, 토마토는 면역 체계를 강화하고 피부 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 샐러드, 소스 또는 가스파초와 같은 차가운 수프에 넣어 신선하게 섭취할 수 있습니다.
고추
롯 고추 그들은 다채로운 야채일 뿐만 아니라 영양분이 엄청나게 풍부합니다. 그들은 눈에 띄는 그들의 비타민C와 베타카로틴 함량이 높아, 이는 면역 체계를 강화하고 눈 건강을 향상시키는 탁월한 선택입니다.
6월 시즌에 가장 인기 있는 고추 유형은 붉은 고추이지만, 노란색과 녹색과 같은 다른 품종도 찾아볼 수 있으며 각각 영양학적 특성이 다릅니다. 고추는 굽거나 볶거나 생으로 요리하는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있으며 샐러드와 그릴 요리에 아주 좋습니다.
당근
La 당근 일년 내내 구할 수 있는 뿌리이지만, 6월에는 싱싱한 품종이 특히 달콤하고 풍성합니다. 그들은 부자이다 베타 카로틴, 신체는 눈 건강에 필수적인 비타민 A로 전환됩니다. 또한 면역 기능을 향상시키고 빛나는 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다.
브레바스와 무화과
제철 야채 중에는 브레 바스 과 무화과 나무 섬유질과 칼슘이 풍부해 소화기 건강을 유지하는 데 완벽한 음식입니다.